SALLAD "ENSALADA FRESCA"
| Boleros Räksallad med handskalade räkor, ägg, kräftstjärtar, avokado & aioli |
115:- |
| Caesarsallad med BBQ kyckling, bacon, krutonger & parmesan |
95:- |
| Pancanellasallad med grillad biff, oliver, parmesan & soltorkade tomater |
115:- |
| Grillad Halloumisallad med rostade grönsaker, quinoa, saffransolja & pinjenötter |
95:- |
| Färsk Tonfsksallad med oliver, ägg, kaprisvinaigrette & grillade grönsaker |
95:- |
STORA SMÖRGÅSAR "BOCADILLOS FRESCO"
| Rimmad lax med pepparotsfärskost, citron, ruccola & rödlök |
65:- |
| Spansk lagrad Serranoskinka & Manchegoost med ruccolasallad & soltorkad tomatcreme |
70:- |
| Vegetarisk smörgås med grillade marinerade grönsaker, spansk smakrik ost & chimichurry salsa |
65:- |
HÄLSOMAT "PLATOS SALUDABLE"
| Sotad Kycklingfle Serveras med vildris, marinerade bönor, quinoa & linssallad, "mojo rojo" & mezeyoghurt |
120:- |
| Ugnsbakad lax Serveras med vildris, marinerade bönor, quinoa & linssallad, "mojo rojo" & mezeyoghurt |
120:- |
| Färsk halstrad tonfskflé Serveras med vildris, marinerade bönor, quinoa & linssallad, "mojo rojo" & mezeyoghurt |
140:- |
| Myntakryddad fetaost Serveras med vildris, marinerade bönor, quinoa & linssallad, "mojo rojo" & mezeyoghurt |
120:- |
MIDDAGSRÄTTER "PARA CENAR"
| Grillad hängmörad entrecôte Serveras med grillad majskolv, Boleropommes frites & chilibearnaise |
225:- |
| Lime & vitlöksmarinerade lammracks Serveras med chèvrecrème, balsamicoglaze & grillad sötpotatis |
195:- |
| Chilimarinerat kycklingspett Örttzatziki, grillad apelsin & Boleropommes frites |
145:- |
| Boleros rimmade lax Serveras med dillstuvad potatis och liten mixsallad |
145:- |
| Linguinipasta "Marinara" Scampi, musslor, räkor & kräftstjärtar i en het tomatsås |
140:- |
| Boleros Burger 200gr Serveras med mozzarellaost, pommes frites & chilidressing |
135:- |
| Rigatonipasta "pollo hermoso" Kycklingflé med rostade grönsaker & pinjenötter i en krämig sås |
125:- |
| Pasta Bolero "vegetariana" Pasta med pesto, grillade grönsaker, soltorkade tomater & pinjenötter |
115:- |
|
SOPPA/GRYTA "DE SEMANA"
| Matig soppa/gryta – fråga personalen. Serveras med Boleros bröd/ris |
90:- |
GRILLAD SMÖRGÅS "A LA PLANCHA"
| Halv Rostbiff "chimichurry" Marinerad potatis, rostad lök, örter & argentinsk salsat |
45:- |
| Hel Rostbiff "chimichurry" Marinerad potatis, rostad lök, örter & argentinsk salsa |
80:- |
| Halv Kyckling "BBQ" Coleslaw & rostad majssalsa |
45:- |
| Hel Kyckling "BBQ" Coleslaw & rostad majssalsa |
80:- |
| Tonfsk "provençale" Rostade grönsaker, oliver, chilifärskost & soltorkadtomat |
80:- |
| Mozzarella "caprese" Mozzarella, tomat, pistou, rödlök & basilika |
75:- |
| Halloumi "tostada" Grillad halloumi, rostade grönsaker soltorkade tomater och pinjenötter |
80:- |
| BBQ Clubsandwich Med Boleros kycklingröra. Serveras med sallad, knaperstekt bacon, avocado & pommes frites |
120:- |
FÖRRÄTTER/DRINKTILLTUGG "TAPAS"
| Oliver "marinade" Stora spanska oliver |
35:- |
| Quesedilla guaqamole Grillat fyllt vegetariskt tortillabröd med avocadodipp |
65:- |
| Scampi "diablo" Vitlök & chilifrästa scampi |
75:- |
| Vitlöksbröd "pan con hierbas" Vitlöksrostat lantbröd |
35:- |
| Chiligrillad chorizo "valencia" Spansk het korv i tomatsås |
55:- |
| Het skivad kycklingflé "picante" Kycklingflé i chimmichurrymarinad |
75:- |
| Mini ceasarsallad "fresco" Romansallad, krutonger & hyvlad parmesan |
55:- |
| Ljumma nachochips "mexicana" Majschips, boleros salsa & avocadodipp |
60:- |
ÖVRIGT
| Pannkaka med sylt & grädde |
|
| Barnportion |
45:- |
| Vuxenportion |
69:- |
|
